VEGETABLE AND FRUIT CARVING – L’ARTE DELL’INTAGLIO – FRUTTA E VEGETALI

AREA FOOD AND BEVERAGE

VEGETABLE AND FRUIT CARVING - L'ARTE DELL'INTAGLIO - FRUTTA E VEGETALI

Durata: 10 ore

Obiettivi

L’obiettivo è quello di divenire veri e propri ARTISTI!

Il corso ha come obiettivo quello di conoscere e apprendere le tecniche base dell’intaglio! Stiamo parlando di arte, da inseguire con la massima precisione, con esercizio e serietà. Coloriamo i piatti con forme armoniose, precise, bellissime! Quattro ore intense di formazione pratica, spelucchino e sgurbie in mano, sotto la guida ed attenta supervisione da parte del docente.

Contenuti:

  • Lavorazione floreale con frutta
  • Lavorazione floreale con verdura
  • Piccole e grandi piece per creare il centrotavola
  • Piccole e grandi piece per decorare i piatti
info utili

Agli allievi che frequenteranno il 70% del monte ore previsto sarà rilasciato l’attestato di frequenza.

PREISCRIZIONE

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