Conoscere come consigliare il cliente nella scelta del vino, saperlo presentare e servire al tavolo seguendo le linee guida della sommellerie.
Sempre di più oggi bisogna sapersi distinguere offrendo qualità e professionalità; il vino, se adeguatamente accompagnato e servito, può aiutare a creare una customer experience positiva al cliente che tornerà volentieri nel nostro ristorante.

• Principali criteri di abbinamento vino-cibo per consigliare il vino nel modo giusto ed esaltare i piatti;
• la presentazione al cliente con uno storytelling coinvolgente;
• tecniche della sommellerie per la presentazione e il servizio del vino al tavolo.

Agli allievi che frequenteranno il 70% del monte ore previsto sarà rilasciato l’attestato di frequenza.